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  • 12月 27 週二 202217:24

  • 蛋黃酥/yolk pastry / pastries｜樂在其中廚房


 
蛋黃酥/yolk pastry / pastries｜樂在其中廚房
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cheese417171 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(195)

  • 個人分類：端午節
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  • 12月 17 週六 202221:29

  • 香草天使蛋糕/Vanilla Angel Food Cake


 
使用模具: 8吋中空模
Use mold: 8 inch hollow mold
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cheese417171 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(185)

  • 個人分類：蛋糕
▲top
  • 12月 13 週二 202221:35

  • 水蒸蛋糕 /Steamed Cake


材料:
蛋黃糊:
蛋黃3個
植物油25克
牛奶40克
低筋麵粉50克
蛋白霜:
蛋白3個
檸檬汁(或白醋)幾滴
細砂糖30克
 
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cheese417171 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(242)

  • 個人分類：蛋糕
▲top
  • 12月 12 週一 202221:19

  • 繡球花麵包/Braided Bread/Challah Bread


材料:
高筋麵粉300克
細砂糖30克
鹽3克
酵母3克
雞蛋1個
牛奶170克
無鹽奶油30克
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cheese417171 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(175)

  • 個人分類：麵包
▲top
  • 12月 11 週日 202212:56

  • 可可戚風蛋糕/Chocolate Chiffon Cake


8吋活動模
材料:
蛋黃6個
牛奶80克
植物油40克
低筋麵粉80克
可可粉20克
鹽1/4茶匙
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cheese417171 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(250)

  • 個人分類：蛋糕
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