8吋活動模
材料:
蛋黃6個
牛奶80克
植物油40克
低筋麵粉80克
可可粉20克
鹽1/4茶匙
蛋白6個
細砂糖90克
Ingredients:
6 Egg yolk
80g Milk
40g vegetable oil
80g cake flour
20g Cocoa Powder
1/4tsp salt
6 Egg white
90g granulated sugar
入烤箱先以 上火210℃(410℉)/下火140℃(284℉)
中下層 烤10分鐘 取出畫線
再以 上火170℃(338℉)/下火140℃(284℉) 烤50分鐘
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